零售生鲜收银系统的主要功能可以归纳为以下几点：

1. 称重与计价

快速称重：针对生鲜商品中常见的散称商品，如蔬菜、水果等，收银系统需要能够快速、准确地完成称重操作。

自动计价：根据商品的重量和预设的价格，系统能自动计算出应收金额，减少人为错误，提高收银效率。

2. 收银与支付

多种支付方式：支持现金、银行卡、支付宝、支付等多种支付方式，满足顾客的不同支付需求。

快速收银：通过扫码、输入商品编号或名称等方式，快速识别并结算商品，缩短顾客等待时间。

3. 库存管理

库存监控：实时监控库存数量，及时预警库存不足或过剩情况，帮助商家合理安排进货和促销计划。

库存盘点：提供便捷的库存盘点功能，减轻商家盘点工作负担，确保库存数据的准确性。

4. 会员管理

会员注册与积分：支持会员注册、积分累积与兑换等功能，提升顾客忠诚度。

会员数据分析：通过会员消费数据分析，帮助商家了解顾客需求，制定精准的营销策略。

5. 数据分析与报表

售卖数据分析：提供售卖数据分析功能，包括售卖额、售卖量、客单价等关键指标，帮助商家了解售卖情况。

经营报表：生成日、月、季度、年度等经营报表，为商家提供全面的经营数据支持。

6. 促销管理

促销设置：支持多种促销方式设置，如满减、折扣、买赠等，帮助商家吸引顾客，提升售卖额。

促销效果分析：通过促销效果分析功能，商家可以了解促销活动的实际效果，为后续的促销策略提供参考。

7. 线上商城与订单管理

线上商城：部分收银系统还支持线上商城功能，顾客可以通过手机或电脑下单购买商品，拓宽售卖渠道。

订单管理：对线上和线下的订单进行统一管理，包括订单接收、处理、配送等环节，提高订单处理效率。

8. 员工管理

员工信息管理：记录员工的基本信息和职责分工，便于管理。

提成与业绩考核：根据员工的售卖业绩或特定任务完成情况，计算提成和进行业绩考核，激励员工积极工作。